Paraguay Comida y Cena Paraguay – ¿Qué comer en Paraguay? Esta es una pregunta importante para muchas personas
A mucha gente le gusta pensar que la comida paraguaya no tiene nada de especial.
Paraguay, debido a su comercio de ganado, es por supuesto un país donde hay mucha carne. Por eso, uno de los alimentos tradicionales es la mandioca (manihot esculenta, un tipo de patata de raíz) y la carne que se sirve en los asados. Sin embargo, la comida paraguaya tiene mucho más que ofrecer.
Los paraguayos dividen el término “carne” en ternera, cordero y cerdo. La carne de Paraguay tiene un alto valor cualitativo y es muy popular. Paraguay es el cuarto exportador mundial con la mejor carne de vacuno. La carne de cerdo es más bien escasa y sólo se consume ocasionalmente. Las aves de corral y el pollo, por ejemplo, no son carne, sino “carne vegetariana”, es decir, que para los paraguayos no es carne de verdad. Por eso, si se pide una ensalada vegetariana como comida paraguaya, hay que contar con que el pollo también estará mezclado.
La mandioca se utiliza sobre todo para hacer patatas fritas o se ofrece como una especie de barrita de patata. El sabor de la mandioca es bastante parecido al de la patata. Para ello, se extrae la raíz de la planta mandioca (Manihot esculenta), se pela y luego se hierve o se fríe en grasa como las patatas fritas. A los paraguayos les encanta este producto y prefieren comerlo a diario. Es muy nutritiva y rica en hidratos de carbono.
Los restaurantes de alto nivel son bastante escasos en Paraguay y se encuentran sobre todo en la capital, Asunción. Pero esto no significa que la comida paraguaya no ofrezca delicias culinarias. Los paraguayos cenan muy bien y, sobre todo, ¡deliciosamente!
[cmtoc_table_of_contents]Comida en El Paraiso Verde
El Paraiso Verde tiene una gran variedad de comida y la comunidad lo demuestra con sus riquísimos buffets y Asados, que son de bastante categoría.
Incluso los políticos más famosos de Paraguay vienen ocasionalmente a los asados en El Paraiso Verde, como el Dr. Cristian Acosta (gobernador de Caazapá), Pipo Diaz Veron (primer senador de Caazapá), Amado Diaz Peron (intendente de Caazapá) y el diputado Avelino Davalos. Y algunas veces incluso el presidente paraguayo Santiago Pena (s.l.), así como el comisario de policía y otros altos políticos del país. Los políticos del partido más fuerte, los Colorados, mantienen un buen contacto con El Paraíso Verde. Desde las últimas elecciones de 2023, este contacto se ha reforzado muchas veces, porque Pena está más asociado con los patriotas y está entusiasmado con nuestro proyecto.
Asado
El Asado en El Paraiso Verde suele celebrarse mensualmente y en esos días muchos de los colonos habituales participan para dar la bienvenida a los nuevos colonos que están planeando venir a El Paraiso Verde.
El buffet es muy grande y además de 1 kg de carne, para cada participante, hay un menú de 3 platos con pollo, pescado, cordero, ensaladas de todo tipo, verduras frescas, frutas, patatas, mandioca y un exitoso buffet de postres con pasteles de chocolate, tiramisú, pudín de fruta de la pasión, pudín de chocolate y vainilla, entre muchos otros pasteles y bollos de pastel de varios tipos (ver más abajo).
El bufé de asados de El Paraíso Verde es muy conocido y popular tanto entre los carnívoros como entre los veganos. Además, hay una banda local que toca canciones tradicionales en directo.
La Cena de Gala
Como despedida de la visita de los nuevos pobladores, dentro de la llamada semana informativa, también suele celebrarse mensualmente una Cena de Gala. Aquí Paraguay y El Paraíso Verde demuestran qué refinamientos en manjares ofrece. Además de piernas de cordero, pescado, pollo, carne vacuna (preparada de las más variadas formas) y verdaderos y sofisticados festines gourmet de lo más imaginable, en la Cena de Gala se descubre simplemente todo lo que se pueda imaginar y mimar el paladar hasta el extremo.
Café Bambambo
El café “Bambambo” es un popular punto de encuentro para los colonos de El Paraíso Verde. Allí también se puede conseguir todo lo que el corazón desee. Por ejemplo, pasteles de fruta de la pasión y chocolate de postre o el filete de ternera más tierno (Lomiton), brochetas de verduras y carne, así como la legendaria hamburguesa de El Paraíso Verde, que tanto se pide.
También sirven helado casero, sopas, tortillas, rapiditas, el clásico strudel de manzana y vino caliente. El café también es muy apreciado en Bambambo y gusta incluso a los más avezados conocedores del espresso. Actualmente, la cafetería está dirigida por Daniela, hija de los fundadores de El Paraíso Verde.
El Asado Restaurant
El Paraíso Verde también tiene su propio restaurante con horario regular y bufé de almuerzo y cena. El desayuno es diario por la mañana de 8 a 9 h, el almuerzo de 12.30 a 13.30 h y la cena de 18 a 19 h. Aquí, además de los platos tradicionales de Paraguay, a menudo se sirven platos que también se conocen en Alemania.
Muy popular, sobre todo entre los más jóvenes, es la noche de pizza de los sábados. La pizza en El Paraíso Verde es muy sabrosa y allí siempre te encuentras con muchos colonos a los que les encanta participar. No se tarda mucho en comer una pizza entera.
Panadería
Junto al restaurante Asado también puede descubrir la panadería, donde encontrará muchos panes, galletas, donuts, croissaint y otros productos de este tipo. Especialmente el croissaint es muy popular. Es enorme y se prepara con mucho cariño en la cocina, sin duda puede competir con un auténtico croissaint francés. Este fantástico pastel también se ofrece a diario en la cafetería.
Ofertas de los colonos
Algunos de los colonos también ofrecen sus propios platos caseros. Algunos colonos han decidido cocinar para sí mismos y demostrar su arte como cocineros. Por eso, es posible pasarse por las casas de estos colonos y simplemente cenar allí.
La belleza de Paraguay es la libertad que ofrece. Los que saben cocinar bien pueden empezar y ofrecer su oficio en el mismo momento sin tener que correr a una oficina de comercio y registrar esta actividad. A los que realmente saben cocinar también les gusta que los visiten y así se van filtrando los cocineros realmente buenos.
En esta galería en constante crecimiento podrás hacerte una idea:
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